Мета курсу – набути практичних навичок проектування або реконструкції діючих підприємств харчової промисловості.
Завдання: набути необхідних для ефективної виробничої діяльності програмних результатів навчання.
Місце дисципліни у структурно-логічній схемі. Дисципліна є логічним продовженням попередніх компонентів ОК 12 (Інженерна і комп’ютерна графіка) ОК 13 (Вступ до фаху), ОК 34 (інформатика та інформаційні технології), доповнює компоненти виробничого блоку (ОК18 – ОК26) та є передумовою до виконання ОК 39 (дипломний проєкт).
- Викладач: Новіков Володимир Вікторович